Servi avec des Daim's concassés et un coulis caramel
11,00 CHF
Cheese cake fruits rouges
Servi avec des Fruits Rouge et un coulis
11,00 CHF
Cheese cake mangue et passion
Servi avec de la mangue et un coulis de Fruit de la Passion
11,00 CHF
Fondant au chocolat
Servi avec une Crème de Mascarpone et un Crumble Noisette
11,00 CHF
Carpaccio d'ananas caramelisé
Préparé avec ananas, citron vert et basilic
11,00 CHF
Boissons sans alcool
Coca-Cola Zero 0,33l
Cannette Fraiche de 33CL
5,50 CHF
Vin Blancs
Château Lichten 2022 0,75l
Parfums de citron vert, de plamplemousse rose et de rhubarbe. C'est un vin sec et fruité
59,00 CHF
78,67 CHF/l, 0,75l
Château de Mallesert 2021 0,75l
Ideal avec apéro, poisson d'eau douce, fruit de mer, viande blanche et fromage
51,00 CHF
68,00 CHF/l, 0,75l
Domaine de l'Ovaille Yvorne 0,75l
Un nez vibrant qui reflète, merveilleusement le terroir, concentration de fruits jaune, coing et pomme
61,00 CHF
81,33 CHF/l, 0,75l
Peissy Blanc 2022 0,75l
Issu d'un assemblage de pinot blanc, gris et de chardonnay, un joli au nez,assez mûr et pur, sur le pamplemousse et les agrumes. La bouche est à la fois riche et fraîche, Un vin gourmand, immédiat, pas compliqué, mais parfaitement exécuté
51,00 CHF
68,00 CHF/l, 0,75l
Pinot Grigio 2022 0,75l
En bouche les sensations douces et élégantes sont pleinement ramenées par un fruit très large et profond, soutenu par une excellente acidité et une finale à boire de toute fraîcheur et longueur
49,00 CHF
65,33 CHF/l, 0,75l
Sauvignon Blanc Cuvee MMM 0,75l
Le nez révèle des arômes d'agrumes intense,dominé par une belle fraicheur
50,00 CHF
66,67 CHF/l, 0,75l
Vin Rouges
Bolgheri 2021 0,75l
Onctueux, animé d'un bon équilibre entre l'acidité et l'alcool, belle concentration de fruits avec une touche épicée. Finale sur de tannins fins
56,00 CHF
80,00 CHF/l, 0,7l
Château Dalem 2018 0,75l
une élégance et une fraîcheur que l'on retrouve parfaitement au palais, sur une trame tannique précise soulignée par des tanins d'une grande finesse
59,00 CHF
84,29 CHF/l, 0,7l
Châteauneuf-du-Pape 2019 0,75l
Présente des tannins fins et serrées. La finale est raffinée et élégante
77,00 CHF
110,00 CHF/l, 0,7l
Connétable de Talbot 2021 0,75l
Souple avec des notes de fleurs fraîches, de fruits rouges (airelles, framboises), de menthe et réglisse et une fin de bouche soyeuse
67,00 CHF
95,71 CHF/l, 0,7l
Crozes-Hermitage Noble Rives 2020 0,75l
Bouche riche et gourmande sur les fruits rouges mûrs, les herbes aromatiques, la réglisseet la violette. La stucture tannique est élégante
50,00 CHF
71,43 CHF/l, 0,7l
Crozes-Hermitage Noble Rives 2022 0,5l
Bouche riche et gourmande sur les fruits rouges mûrs, les herbes aromatiques, la réglisseet la violette. La stucture tannique est élégante
41,00 CHF
Demoiselle de Sociando-Mallet 2018 0,75l
Charnu, tannins élégants avec une longue finale en bouche
57,00 CHF
81,43 CHF/l, 0,7l
Douce Noire 0,5l
Nous retrouvons dans la Douce Noire les parfums subtils de mûres et de petits fruits du Garanoir et du Pinot Noir, la richesse et la note réglisse du Gamaret, la virilité sauvage des Cabernets ainsi que les tanins soyeux du Merlot, le tout se mariant élégamment dans le parfum vanillé des barriques de chêne
38,00 CHF
Douce Noire 0,75l
Nous retrouvons dans la Douce Noire les parfums subtils de mûres et de petits fruits du Garanoir et du Pinot Noir, la richesse et la note réglisse du Gamaret, la virilité sauvage des Cabernets ainsi que les tanins soyeux du Merlot, le tout se mariant élégamment dans le parfum vanillé des barriques de chêne
53,00 CHF
75,71 CHF/l, 0,7l
Expression 0,5l
très rond, très charnu, fruité avec une belle structure tannique, promesse d'un vieillissement harmonieux
38,00 CHF
Expression 0,75l
très rond, très charnu, fruité avec une belle structure tannique, promesse d'un vieillissement harmonieux
45,00 CHF
64,29 CHF/l, 0,7l
Galotta Cuvée 0 2020 0,75l
Ce Galotta cherche avant tout la subtilité, en tout cas au niveau olfactif, mais l'on suppose également une certaine ampleur. Ceci est confirmé par l'attaque suave et crémeuse. Le vin est harmonieux et bien tenu par des tannins parfaitement intégrés qui assurent les arrières, tout en consolidant le côté invitant.
57,00 CHF
81,43 CHF/l, 0,7l
Gamar'One 2020 0,75l
Très invitant, ce bouquet ne manque pas de focaliser sur son charme... et il a bien raison car il évoque moult images relatives à la gourmandise, au plaisir. Un vin agréable et invitant, que l'on pourra savourer avec des grillades... ou des fromages bleus !
70,00 CHF
100,00 CHF/l, 0,7l
Grand Cru de Sion 2020 0,75l
Un vin de terroir et de classe, une syrah corsée issue de vieilles vignes. Robe profonde et de dense aux reflets noirs
69,00 CHF
98,57 CHF/l, 0,7l
Intensus 2020 0,75l
Ce vin est issu de la méthode Ripasso, une partie des raisins est séchée en cagettes afin de gagner en sucre et en concentration. Ainsi, Intensus affiche de l'expression et du charme. Un vin à savourer dans sa jeunesse. Il pourra accompagner un repas ou les éventuels chocolats qui s'en suivront !
49,00 CHF
70,00 CHF/l, 0,7l
Pinot Noir 2021 sélection sous bois 0,75l
Le pinot noir élevé en barrique représente un bel exemple d'équilibre et de finesse. Sa robe d'un rubis profond, ses aromes de vanille et de cassis en font un grand vin
65,00 CHF
92,86 CHF/l, 0,7l
Provokation 2022 0,75l
Son caractère généreux d'arômes et de tanins ravissent pleinement ceux d'entre nous qui apprécient les viandes rouges et la chasse
60,00 CHF
85,71 CHF/l, 0,7l
Sanzeno 2021 Trentalune Riserva 0,75l
Vin de bonne ampleur, harmonieux, les notes aromatiques perçues au nez se confirment en bouche, les tanins élégants et solides assurent une bonne maturation et un développement ultérieur de la complexité aromatique
79,00 CHF
112,86 CHF/l, 0,7l
Terre d'Alleu Bio et Nature 2020 0,75l
Que d'expression et d'authenticité dans ce vin. Il n'a pas froid aux yeux et il semble savoir où il va, tout en revendiquant clairement un caractère effronté, peut-être un peu mal rasé. Le bouquet est fruité, invitant et révèle des nuances de fèves de cacao et de baies noires. En bouche le vin a du pep, du caractère. Il est incisif, juteux et vif. Un vin défiant et performant
44,00 CHF
62,86 CHF/l, 0,7l
Champagnes
Veuve Clicquot Brut 0,75l
Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, Maison Veuve Clicquot, Reims FR
